丝瓜西红柿焖肉---灼烁



丝瓜、西红柿切滾刀块，梅肉切片。肉下锅底，丝瓜和西红柿倒肉上，淋酱油适量。中火烧至形成蒸汽锁，小火焖十分钟。


一道酸甜适口的下饭菜。今年的丝瓜没少吃，上次逛菜场，有一卖菜农家大姐，大大小小的丝瓜摆了一溜，我像见了金子，以迅雷不及掩耳盗铃之势迅速包圆。


好的丝瓜是甜的，清甜。