丝瓜西红柿焖肉---灼烁 ; R4 O0 o1 x6 a. Q4 Z& I " E0 I2 C5 N2 R* x) C 4 m; |; Q9 ]. W1 |9 a( d' u* E r
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丝瓜、西红柿切滾刀块,梅肉切片。肉下锅底,丝瓜和西红柿倒肉上,淋酱油适量。中火烧至形成蒸汽锁,小火焖十分钟。 ( h# w, I1 k) A0 p ! d5 n$ W K `( E% O% H 2 ?6 D$ a4 D$ Z) ~% @一道酸甜适口的下饭菜。今年的丝瓜没少吃,上次逛菜场,有一卖菜农家大姐,大大小小的丝瓜摆了一溜,我像见了金子,以迅雷不及掩耳盗铃之势迅速包圆。. {" \, X s0 g0 ?; N
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好的丝瓜是甜的,清甜。 - \7 G) T2 m# F! b. l9 i" t3 F/ }# d