玉米是黄金食物？经常吃玉米 身体会有这5大惊喜。 | 泰国中文论坛 - 泰国华人论坛 - 泰国生活百事通

玉米可谓很有营养的食物了，而且有很多的种类，特别是黏玉米，很多人都爱吃。玉米很有维生素B6，维生素B1，维生素E，蛋白质和膳食纤维等营养物质，对健康的益处非常多，下面就来看看吃玉米到底有哪些好处。

吃玉米对健康有什么好处？

1、保护心脏

玉米含有维生素E，钾，硒，吃玉米是改善心脏健康的好方法，具有抗动脉粥样硬化的作用，从而降低了心血管疾病的风险。玉米中含有多不饱和脂肪酸，可以去除不良的胆固醇，可以减少动脉阻塞的机会，降低血压。经常吃玉米，可以降低患心脏病和中风的几率。

2、对皮肤有帮助

玉米富含番茄红素和维生素C，这些都是强大的抗氧化剂，有助于增加体内的胶原蛋白，并且可以防止外界环境对皮肤的损伤。胶原蛋白对身体至关重要，也可以改善皮肤的弹性，减少皱纹，并增加皮肤水分。

3、促进眼睛健康

这一点也是很多人都不知道的，那就是玉米对眼睛健康是有很大帮助的。玉米是叶黄素和玉米黄质的极好来源，这是两种类胡萝卜素，可以改善视网膜的氧化损伤，可以预防眼睛疾病的风险。此外，玉米也含有维生素A，可以起到改善视力的作用。

4、预防贫血

铁是血液生产中最重要的元素，补铁可以预防贫血。玉米富含铁，叶酸和维生素B6，有助于体内红血球的生成，在饮食中添加玉米是预防贫血的好方法。贫血影响了很多人，最常见的贫血类型是缺铁性贫血。在贫血的情况下，血液中缺乏红细胞，会导致脸色苍白，头晕和疲劳等症状。

5、改善糖尿病

糖尿病是一种很危险的疾病，无法治愈，只能通过药物和其他方法控制。在患有糖尿病的情况下，保持健康的饮食极为重要。玉米中含有多酚类化合物，能够调节血液中存在的胰岛素，这可以帮助控制体内的血糖水平，从而控制糖尿病的病情。

玉米是非常普通的食物，没有其他食物那么出名，但是就营养价值而言却不输于其他的食物。吃玉米可以降低很多疾病的风险，不过要注意的是，玉米的膳食纤维和淀粉含量比较高，应该适量食用。除了吃玉米以外，玉米须煮水对健康也是有很大帮助的。（转贴）